ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PASTA

2009-07-29 15:04:00


İnsanın evlilik yıldönümü ile kocasının doğumgününün aynı gün olması çok kafa karıştırıyor. Bunu üçüncü kez yaşıyorum. Evlilik yıldönümümüzü mü düşüneyim yoksa kocamın doğum gününü mü? Sonunda karar verdim, biricik eşim olmasaydı evlenmiş de olamazdık diye düşündüm ve  ona bir pasta yaptım!

 

Malzemeler

4 adet orta boy yumurta

1 su bardağı un ( ya da isterseniz 1/2 su bardağında 1 parmak fazla un + üzerini 1 bardağa tamamlayacak kadar badem tozu )

1 su bardağı şeker

100 gr sütlü çikolata, 100 gr bitter çikolata

1 paket dr.oetker vanilya aroması veya 2 çorba kaşığı vanilya esansı

1 paket kabartma tozu

2 çorba kaşığı kakao

8 çorba kaşığı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağı


içine ve dışına:

3 paket kremşanti

biraz file badem

biraz frambuaz

1 paket tart jöle

Yaplışı

Öncelikle çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumaya bırakın. Diğer sıvı malzemeleri karıştırın. Çikolatayı da yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ardından kuru malzemeleri harmanlayın ve bu karışıma ekleyin. Güzelce karıştırın ve yağlanmış 20cmlik  kelepçeli kalıba dökün. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 - 60 dk pişirin. Fırından çıkarıp bir gece dinlendirin. Ertesi gün kalıptan çıkarın 2 ya da 3 dilime bölün. Aralarına kramşanti sürerek katları çıkın. En üstü de kremşanti ile sıvayın ve biraz buzdolabında bekletin. Sonra ikinci kat sıvayın.Pastanın yanlarına file badem yapıştırın. Üzerine de frambuazları dizin, dilerseniz tart jöle sürerek parlaklaştırın. Çevresini ise sıkma torbasına koyduğunuz krem şanti ile süsleyin. 
Affiyet olsun!

139
0
0
Yorum Yaz