YEŞİL MERCİMEKLİ AYVA

2010-03-24 16:10:00

Bu yemeğin tarifini Derya'Lı Günler'de gördüğüm anda denemeye karar verdim. Çok ilginç olmasının yanı sıra çok ta kolay görünüyordu. Nitekim öyle de oldu. Beni zorlayan tek şeyin ayvaları soymak ve dilimlemek olduğunu söylesem ne dersiniz? Tadı da beklediğimden daha güzel oldu. Ayva çok şeker içeren bir meyve olmadığı için tuzlu yemeklere çok iyi uyum sağlıyormuş, bunu öğrendim. Sizin de denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler 2 su bardağı yeşil mercimek 2 adet kuru soğan 250 gr kavurma 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet ayva Yapılışı Öncelikle mercimekleri haşlayın. Ayrı bir tencerede soğanları kavurun ve kavurmaları da üzerine ekleyin. Salçayı da ekleyip biraz daha kavurun. Ardından mercimekleri de ekleyin ve üzerine su ilave edin. Bu arada soyup dilimlediğiniz ayvaları da tencereye dizin. Tuzunu ilave etmeyi de unutmayın ama çok tuz koymayın çünkü kavurma tuzlu oluyor. Bu şekilde kısık ateşte pişirin. Ayvalar yumuşayınca olmuş demektir.  Afiyet olsun!   Devamı

KOLAY TAVUK

2009-10-27 17:06:00

Saatinizin kronometresini bir ayarlayın. Bu yemeği ateşe koymak sadece 5dk sürüyor. Bir mutfak makası yardımı ile kırt kırt kırt herşeyi kesin tencereye doldurun. Gerisi yanan ateşin marifeti... Malzemeler yarım demet taze soğan 1 kilo tavuk kalça kemiksiz 250 gr bezelye 1 çay kaşığı zerdeçal yarım paket krema Yaplışı Tencereye az sıvıyağ koyduktan sonra, mutfak makası ile direkt tencerenin içine taze soğanları doğrayın. Biraz kavurun. Ardından yine makas ile tavuk kalçalarını tencerenin içine dilimleyin. Onları da kavurun. Bezelyeyi ve kremayı ekleyin. Baharatı ve tuzunu da ekledikten sonra biraz da su ekleyerek pişmeye bırakın. Leziz ve pratik... daha ne istenir ki? Devamı